東京蕎麦 多久馬

久々に東京そば多久馬に蕎麦を食べに行った。前回は蕎麦が延びて香りも無かったのだが、今回は今までのように美味しい蕎麦だった。お稲荷に付いてくるモヤシも丁寧に処理している。

美味しかった。

みそや堂 味噌チャーシュー

久々にみそや堂鴨池本店に行って来ました。
新さんとも１ヶ月ぶりくらいかな？

新人さんも板について来てます。
ラーメンは今回は珍しく肉食べたいモードだったので、
味噌チャーシューにしました。

旨かった。

次は、辛味噌だ。

そうそう、来月あたまくらいまで、

そのまんま冷麺なんて限定の冷麺をしているみたいです。
まだ、食べていないので、どんなもんか？
近々行かれる方は、お試しを！

アイアイラーメンのつけ麺

やっと食べることができました。
アイアイラーメンには何度も行っているのですが、なかなかつけ麺を食する機会がなかった。

さて、この写真は
冷盛（ひやもり）の大盛（３５０g）です。
アイアイラーメンのつけ麺は普通盛、大盛、特盛（４５０g）、すべて７３０円ですから、ついつい特盛なんて頼みたいのですが、先ずは、どのくらいか出て来てみないと残してしまいそうだと少し危機感をもって注文。

わりとありそうだ。それもそのはず、３５０gといえば、通常の約３倍の麺の量です。
麺の量の多い鹿児島でも２倍半くらいになります。冷盛とは、麺を冷まして持ってくるつけ麺のことです。スープは、どっちも熱い温汁になります。できれば、ここを冷たいスープにした冷やしラーメンが出て来てほしいものですが。

これが、そのスープ。濃いめにつくられていますから、割スープで薄めて自分の好みにしてください。そして、写真にも少し写っていますが、山葵と大根 おろしもついてきます。さっぱりとした食べ心地をという店主の計らいなんですが、山葵はイケル。できれば、もっと山葵が欲しかった。大根おろしは甘くなり ました。どっちかというと、辛い部分だけを使ったほうがいいでしょう。

そして、これが運ばれて来たお膳のイメージです。

食べている間は、大盛は軽い、軽いと思っていましたが、割スープを足して、スープを飲みきるともう、満腹。しばらく動きたくないと思える程です。今 日で、スタンプカードが１０個たまったので、次回は餃子１皿サービスとなります。みなさんもスタンプカードをもらいましょうね。